Per contrastare la malnutrizione, una delle principali problematiche sanitarie che colpiscono le fasce più vulnerabili della popolazione malgascia, abbiamo dato vita al “Progetto Moringa”.
L’obiettivo di questo progetto pilota è di contribuire al miglioramento della qualità e della quantità dell’alimentazione delle madri e dei bambini nel Sud del Paese, l’area più colpita da fenomeni di grave siccità e carestia, attraverso la creazione di una filiera agricola innovativa e sostenibile finalizzata alla produzione di alimenti ad alto impatto nutrizionale.
La Moringa Oleifera è una pianta diffusa nelle aree tropicali ed equatoriali: si tratta di un albero perenne a crescita rapida, resistente alla siccità, poco suscettibile ai parassiti e alle malattie. Le sue foglie possono essere impiegate per l’alimentazione umana e, grazie al loro contenuto di sostanze nutritive benefiche, sono riconosciute come un potente integratore naturale ricco di vitamine, proteine e sali minerali.
Le caratteristiche uniche della Moringa, che ha un basso costo di produzione e può essere facilmente coltivata, lavorata e distribuita, permettono la diffusione di progetti agricoli completamente sostenibili sul territorio, in grado di generare reddito e benessere per le comunità rurali e di creare circoli virtuosi di promozione della coesione sociale e protezione del lavoro.
Una volta lavate, essiccate e polverizzate, le foglie di Moringa possono essere conservate a lungo e aggiunte facilmente a qualsiasi tipo di cibo o bevanda per aumentarne l’apporto calorico e nutritivo.
La polvere di Moringa così ottenuta viene distribuita mensilmente nei centri sanitari in rete con il progetto, specie a donne incinte, neomamme e bambini. Al tempo stesso, la comunità locale viene coinvolta in attività di sensibilizzazione, educazione ambientale, educazione alimentare e promozione della sostenibilità, elemento imprescindibile per aumentare il grado di adesione e partecipazione agli obiettivi e per garantire la sostenibilità socioculturale delle attività previste dal progetto.